随着迈兰公司飙升的肾上腺素笔价格占据了头条新闻和社交媒体，许多人怒斥企业贪婪，医药垄断比如哄抬价格，给过敏患者带来天价自付负担。
肾上腺素注射装置可以成为那些对食物或环境过敏原有生命危险反应的人的救星。自从迈兰2007年收购EpiPen后价格暴涨超过400%，从批发成本56.64美元至317.82美元。迈兰首席执行官希瑟·布雷施的薪酬也增长了671%，达到近1,900万美元。
在抗议请愿书国会的愤怒和媒体的报道，迈兰股票价值损失了30亿美元五天之后。
Enjoy Life Foods的首席营销官乔尔·瓦拉迪(Joel Warady)对此有不同的看法，他在Twitter上分享了自己的观点。
食物过敏群体的力量?我们刚刚让迈兰的市值损失了30亿美元。# dotherightthing
——Joel Warady (@EnjoyLifeCMO)2016年8月25日
享受生活食品公司生产的产品不含顶级过敏原乳制品、大豆、麸质、树坚果、花生、鸡蛋、鱼和贝类，一直是过敏和“无过敏”食品社区的市场领导者。瓦拉迪说，自公司13年前成立以来，人们对无过敏原产品的认识和需求都在增长，他们一直是这一领域的领导者。
然而，他说，享受生活从来没有做过迈兰正在做的事情。
“你是一家企业，你需要盈利，但你不必过度盈利，”Warady告诉Food Dive。“我们想看看如何让每个人都能买得起我们的产品。我们从来没有利用过我们的社区。”
这对食品行业意味着什么
Enjoy Life Foods成立之初，就开始谈论食物过敏。Warady据说零售商对他们反应冷淡。
但是无麸质运动仍在发展乳糜泻的知识越来越普及，人们开始接受公司提供的东西。Warady说他从2012年开始看到食品行业的真正变化。
的无食品运动，指的是不含过敏原、无麸质、不含防腐剂或非转基因，也一直在起飞。食物过敏研究与教育估计多达1500万美国人大约每13个孩子中就有一个对食物过敏。根据来Statista在美国，无麸质食品和无麸质食品的零售额是最高的预计将达到239亿美元到2020年。
“这是第一次真正展示了食物过敏群体的力量和经济影响。不仅是处方药，还有食物本身。”Warady说。
十年前，身为家长和前金融和食品行业分析师的罗宾·奥布莱恩创办了AllergyKids基金会因为她的一个孩子有反应。她说许多食品公司似乎迟迟没有意识到无过敏食品的需求和市场。现在，这是不可否认的。
根据她对这个行业的了解，奥布莱恩说EpiPen这一形势给食品企业带来了千载难逢的机遇。
奥布莱恩告诉food Dive:“我认为食品公司已经意识到，这一人群正在以惊人的速度增长。”“他们反应得越快，就能越快地满足消费者的需求，他们在市场上的地位就越好。”
一个不断发展的社区
当奥布莱恩开始研究食物过敏时，她发现在过去20年里，过敏人群的数量增加了400%。
虽然许多人可能没有注意到食物过敏社区，但它们的规模和力量一直在增长。据统计，奥布莱恩说，这个国家每三分钟就有人因为过敏反应去急诊室。她说，这个国家的许多人都有可能依赖肾上腺素注射器来挽救他们的生命。
奥布莱恩表示，EpiPen价格的大幅上涨使成千上万的家庭陷入经济困境，现在他们正在反击。一个患有严重食物过敏的家庭平均每年要多花4000美元购买不会引起过敏反应的食品杂货和产品。但她说，他们最大的一项支出是EpiPen。
她说，当一个孩子对食物过敏时，他们需要多种epipen。至少有一个放在家里，一个让父母随身携带，一个在学校，一个在课外活动。
“家庭需要在这里做出真正的选择，这是真正的权衡，”奥布莱恩说。
瓦拉迪说，主要的网络新闻节目在过去的一周都在报道食物过敏，这是他以前从未见过的。虽然现在社交媒体上的大部分对话都是对迈兰的愤怒，但瓦拉迪表示，重要的是要看到一切的核心是什么。
“每个人都在谈论食物过敏，这不是很棒吗?”他说。
