潜水简报:
- 在塔吉特将汉普顿溪的素食调味品和零食下架大约两个月后，这家零售商决定完全结束与该公司的合作关系，据彭博社．尽管美国食品和药物管理局发现并告诉Food Dive，目前对该公司的产品“没有重大安全问题”，但还是做出了这一决定。
- 塔吉特公司官员告诉彭博社，他们决定将这些产品下架是因为“关于汉普顿溪产品的具体而严重的食品安全指控。”塔吉特的一位女发言人告诉彭博社，“我们终止与汉普顿溪的合作有多种原因，所有的原因都明确地传达给了汉普顿溪。”Target没有回应Food Dive的置评请求。
- 根据汉普顿溪公司网站上的声明塔吉特公司首席执行官乔希·蒂特里克告诉汉普顿溪，公司决定告诉公众，FDA已经发现其产品是安全的。不知为何违反了塔吉特的供应商沟通准则。”蒂特里克写道:“塔吉特百货公司告诉我们，这是他们决定终止合作的原因，尽管他们承诺一旦FDA确认产品的安全性，他们就会召回这些产品。”
潜水的见解:
塔吉特百货和汉普顿溪百货之间的关系一直神秘地令人担忧产品被下架六月在全国范围内。虽然这家零售商的担忧可能对那些在塔吉特工作的人来说很简单，很容易理解，但包括塔吉特在内的非员工许多球迷Hampton Creek's Just品牌蛋黄酱、沙拉酱和饼干的销售情况仍然不清楚。大多数情况下，与食品安全相关的召回都是在有人报告因食用某种产品而患病之后发生的，但这次并非如此。最近汉普顿溪的产品没有出现疾病或其他召回事件，这些产品涵盖了食品类别，使用了不同的成分。
全美有1800家塔吉特商店，在今年夏天的召回之前，其中一些商店销售多达20种汉普顿溪产品。消息人士告诉彭博社，汉普顿溪与塔吉特的业务每年价值约550万美元——尽管汉普顿溪对彭博社提出了异议，称零售商带来的收入不到其全年总收入的10%——所以撤下这些产品可能成本很高。
除了不清楚的食品安全联系之外，消费者也不知道这些产品永久下架的原因。如果像蒂特里克所说的那样，违反协议是Just产品下架的真正原因，这可能是对该公司的一种惩罚性打击。但消费者并不是这场斗争的一部分，如果他们突然无法在塔吉特找到自己喜欢的产品，他们可能很容易就会决定去其他地方购物。
塔吉特百货正在杂货店寻求更大的成功，这不是谁都知道的秘密。上周，这家零售商宣布两位备受瞩目的雇员-通用磨坊的Liz Nordlie和沃尔玛的Mark Kenny。这是塔吉特百货公司试图重组其食品杂货部门的一部分，目前只有这是店里22%的生意．目前还不清楚下架汉普顿溪的产品是否是这家大型零售商新杂货战略的一部分。虽然更精心策划的食品杂货生产线可能是促进销售的一种策略，但像这样涉及安全指控的公开过程并不是获得它的最佳方式。时间会告诉我们，塔吉特百货的决定最终是会伤害这家零售商，还是会帮助它的杂货战略回到目标上。
