Glanbia营养公司提供没有苦味的豌豆蛋白

潜水简报:

• 格兰比亚营养公司现在提供HarvestPro豌豆蛋白83EF，由EasyFlav清洁风味技术制成。这种技术减少了通常与豌豆蛋白有关的苦味和绿色味道。
• 北卡罗来纳州立大学一个训练有素的感官专家小组独立测试了这款产品，发现它的绿豌豆苦味“明显低于”其他样品。
• Glanbia说，不那么苦的豌豆蛋白可以减少对味道掩盖剂的依赖，最多可以减少30%。

潜水的见解:

豌豆蛋白快速增长作为多种食物和饮料的素食/纯素蛋白成分。豌豆蛋白的苦味更少，开辟了新的配方可能性。