潜水简报:
- 根据伊利诺伊大学的一项新研究，喝无糖汽水的人更有可能食用“自由选择的食物”，或通常被认为不健康的食物，如饼干和炸薯条营养与饮食学会杂志。
- 该研究收集了10年来22000人的饮食选择数据，并比较了五种不同饮料的饮用者的饮食习惯:无糖或无糖饮料，加糖饮料，咖啡，茶和酒精。
- 虽然喝低糖汽水的人一天摄入的热量较少，但更多的热量来自营养密度较低、热量较高的食物。
潜水的见解:
打击不断袭来无糖汽水在美国，这一比例一直在稳步下降苏打水行业．在最近的一个季度里，健怡可乐销量大增下降了7%,下降前一个季度是6%。
人们为什么同时喝无糖汽水和饼干或炸薯条还不清楚，但这项研究的研究人员Ruopeng安有一些想法。
“可能是那些喝减肥饮料的人觉得有理由吃得更多，所以他们会吃一块松饼或一袋薯片。”或者，为了获得满足感，他们被迫吃更多的高热量食物。”安教授还说，消费者可能会选择减肥饮料来抵消吃了不健康食品的负罪感。
安在一份声明中说:“这可能是这些机制中的一种，也可能是它们的混合。”“我们不知道补偿效应的走向。”
