潜水简介：
- 日清食品旗下的“杯面”近日推出了“非常素食杯”方便面，这是该品牌首款全量蔬菜方便面，根据Pr Newswire．
- 每个Very Veggie产品包含四分之一杯脱水的蔬菜，当加入热水时，这些蔬菜会补充到半杯。包装好的面条有鸡肉、辣鸡肉和牛肉口味，混合了毛豆、胡萝卜、西兰花、玉米、青豆、卷心菜、红椒和西红柿。
- “我们相信倾听我们的消费者，并在去年的食谱更改之后，一个消费者要求的人更多的蔬菜 - 所以这就是我们所做的，”Leslie Mohr，Nissin Foods USA营销副总裁Leslie Mohr，在一份声明中．“我们都知道我们需要吃更多的蔬菜，我们很兴奋地推出一个允许消费者轻松做的产品。”
潜水的见解:
最终的便利性食品，杯面是一家大学和棕色包包午餐主食，既有低成本，准备捷径。营养内容永远不是其主要卖点之一。
但拥有杯面条的尼森食品曾致力于在去年升级其成分列表，以捕捉越来越多的消费者，这些消费者正在寻求更健康。2016年，所有杯面条产品都是重新处理以减少钠载荷并消除添加的消息和人工味道。现在，它正在添加一份完整的蔬菜。但这是做杯面为健康的食物吗？
杯面的营养信息非常蔬菜目前没有，但传统的杯面积大致相当于每日推荐钠摄入量的45%．在这种广受欢迎的产品中加入一份蔬菜的决定是一个很好的品牌举措。不注意营养标签的消费者可能会认为这是传统杯面更健康的替代品。
这次最新推出的非常蔬菜可能会受到已经购买杯面的消费者的欢迎。尼斯声称这一点味道是一样的，而且它们不会撇在面条上用更多的蔬菜包装。这可以帮助公司吸引有兴趣改善他们的饮食的消费者，但还没有准备好开始制作自己的蔬菜面条汤。
在现有的不健康配方中加入蔬菜并不是食品制造商的新策略。看看消费者会在多大程度上说服自己一种产品是健康的，因为它含有附加值，这将是一件有趣的事情。如果“纯素杯面”(Cup Noodles Very Veggie)获得成功，那么其他生产高钠或高糖产品的制造商很可能会寻求创新，添加额外的水果和蔬菜，而不是投资于如何降低现有原料的含量。
