潜水简报:
购物者表示，可持续发展举措会影响他们购买的品牌，但大多数人不会注意到产品包装上的这些宣传一项来自QuadPackaging和Package Insight的新研究．在这项研究中，研究人员让人们在克莱姆森大学的零售实验室“购物”，使用移动眼球跟踪系统来显示包装上的哪些信息吸引了购物者的注意力。
53%的研究参与者表示，一个简单的产品评级系统会影响他们的购买决定，超过40%的人指出可持续性影响他们的购买，92%的人没有注意到食品包装上的可持续性标识。
“如果考虑到消费品包装上大量声称某种形式的可持续性的标识、印章和邮票，这些结果就不足为奇了。”保罗·诺瓦克他在一份新闻稿中说，他是QuadPackaging的销售策略和业务发展高级总监。“消费者已经对包装上的所有信息变得麻木，这阻碍了可持续性宣传的渗透。”
潜水的见解:
消费者比以往任何时候都对使命型品牌更感兴趣，可持续性是消费者愿望清单上最重要的一个问题。但是，正如这项研究显示的那样，这种所谓的兴趣并不足以克服购物者在逛杂货店时面临的信息过载。
越来越多的印章和符号出现在美国的食品和饮料中。他们可以证明产品是有机的，无麸质的，纯素的，素食的，洁食的，清真的，没有在动物身上测试的，非转基因的，无过敏的，在人道或公平的劳动条件下生产的，或者包装是可堆肥或可回收的。
难怪消费者会对这些符号的含义感到困惑，或者被它们的数量所压倒，忽略了它们想要传达的信息。根据Label Insight的研究2017年成分混淆研究，只有三分之一的美国人真正理解各种包装宣传背后的含义。
这些新的研究结果也可能会让试图教育消费者如何努力采购更健康的产品、限制水和能源的使用、采用更环保的包装和减少食物浪费的食品制造商感到困惑。食品和饮料制造商可以考虑寻找其他方式来传达他们的可持续产品信息，而不仅仅是依赖于标签。
对于食品制造商来说，在网上、零售店、社交媒体和广告通告中使用整合营销方法宣传他们的可持续发展努力可能是有意义的。更多的消费者可能会通过这些渠道看到信息。
尽管有这项研究的发现，包装上的可持续性声明仍然很重要。根据尼尔森的调查在美国，食品制造商对这些问题的关注越多，消费者就越有可能购买他们的产品。此外，如果消费者注意到这些符号和印章，就可以决定产品是否需要结账。
就目前而言，对于制造商来说，在包装上宣传他们的可持续发展努力是明智之举，即使只有一小部分消费者注意到了。QuadPackaging和Package InSight建议企业更多地关注整合营销活动，让客户了解他们正在做出的努力，以及他们的可持续发展主张意味着什么。对这些公司来说，可持续发展可能是容易的部分，而让大部分公众意识到他们所做的可能是真正的障碍。
