潜水简报:
- 美国疾病控制和预防中心已经结束了对CRF冷冻食品的调查。今年早些时候，该公司召回了42个品牌的350多种冷冻产品，原因是有报道称CRF位于西澳帕斯科的工厂受到李斯特菌污染。
- 美国疾病控制与预防中心警告说，如果人们不知道召回的事情，并在未来几周、几个月甚至几年食用这些冷冻产品，他们可能会继续生病。疫情已经蔓延开来来自4个州的至少9人被送往医院。其中三人死亡，但州卫生官员只将其中一人的死因定为李斯特菌。
- 一位代表CRF的外部公关顾问告诉《食品安全新闻》，该公司将慢慢重新开放帕斯科工厂。他说，CRF的原料采购是季节性的，主要围绕农作物收成，这意味着在几周内开业与几个月后开业不会有什么区别，因为夏季即将结束。
潜水的见解:
上个月，CRF宣布还没能确认消息来源该公司正将重点转移到获得恢复帕斯科工厂生产所需的联邦批准上。美国疾病控制与预防中心的调查现已结束，似乎污染源仍将是一个谜。
这对CRF和CRF为其生产冷冻食品的品牌来说可能是个问题。如果无法确定问题所在，就更难向消费者和监管机构保证，已经有了防止污染再次发生的解决方案。一位公司发言人告诉《食品安全新闻》，CRF的高管们正在精心设计工厂的新设计，包括最先进的设备和流程。
然而，即使CRF通过彻底检修工厂系统解决了污染问题，这个问题仍可能笼罩在CRF和涉及召回的42个品牌的头上，因为产品本身的性质:它们是冷冻的。
包装食品被冷藏甚至放置在货架上，可能在消费者使用它们之前就已经过期了，但冷冻食品可以保存更长时间。消费者可能会忘记召回——如果他们一开始就知道的话——没有意识到他们的冰箱里有召回产品，可能会在之后吃掉它们。
这意味着CRF和这42个品牌中的任何一个都有可能在未来几年再次成为人们关注的焦点，即使CRF已经完成了在帕斯科工厂恢复生产所需做的事情。如果那一天到来，CRF和拥有这些品牌的制造商和零售商可能不得不采取损害控制措施，向消费者传达这样的信息:即使人们仍然在生病，这些产品现在是可以安全食用的。
