潜水简报:
- 智利曾经是世界上最大的覆盆子生产国，现在正试图重新夺回这一宝座。这个国家曾经每年生产六万吨覆盆子。现在，年产量已降至3.5万吨至4万吨。
- 一项全国性的努力正在进行，旨在让全国的覆盆子生产商——主要是小农——生产更多的覆盆子，并加强食品安全方面的努力。
- 一些生产商认为，美国《食品安全现代化法案》制定的严格的食品安全准则将更有利于启动安全生产。
潜水的见解:
2015年，智利排名第一第13大农产品来源地产品进口到美国。根据美国贸易代表办公室(Office of the U.S. Trade Representative)的数据，价值约16亿美元的新鲜水果和9600万美元的蔬菜汁进入了美国，这是大部分覆盆子出口的来源。
本月晚些时候开始生效的FSMA对国内外制造商的食品安全有严格的规定。规则是进口尤其复杂要求所有进入美国的食品供应商提供新的安全文件。农产品规则包括对水质、员工健康和卫生以及设备使用的安全要求。
遵守所有FSMA规则可能会带来挑战，但它也将为产品安全创造一个公平的竞争环境。水果可以携带致命的疾病甲型肝炎爆发从埃及进口的受污染冷冻草莓导致至少44人患病。了解到这些安全标准对美国进口市场非常重要，培训智利生产商了解FSMA规则可以帮助市场反弹，同时增加产量。
