潜水简报:
- 肯塔基州正处于波旁威士忌的繁荣时期，波旁威士忌产量达到130万桶，是1970年以来的最高水平，仓库中的波旁威士忌库存在2014年达到近570万桶，是40年来的最高水平肯塔基州蒸馏器协会。相比之下，1999年波旁威士忌的总产量略高于485,020桶。
- 需求的增加鼓励了波旁威士忌生产商的扩张，包括肯塔基酒商协会的成员已经完成或计划。”超过13亿美元的资本项目，作为10年快速增长的一部分，”《华盛顿邮报》报道。
- 天堂山酒厂(Heaven Hill Distilleries)是埃文•威廉姆斯(Evan Williams)的生产商，该公司计划投资约3,000万美元，扩大其位于路易斯维尔(Louisville)的主要酿酒厂。该公司计划通过建造更多仓库来存放威士忌，将产量提高三分之一。
潜水的见解:
自世纪之交以来，肯塔基州的波旁威士忌产量飙升了170%以上，而肯塔基州是全球波旁威士忌产量95%的来源，这种快速增长意味着波旁威士忌产业作为一个整体正在全球蓬勃发展。销售和生产可能是一个猜谜游戏，因为波旁威士忌至少需要两年的时间才能成熟，所以估计未来的需求可能会很棘手——如果波旁威士忌的前景看起来不那么好的话。
