潜水简报:
- 总部位于丹麦的合作企业、英国最大的乳制品公司Arla Foods推出了一种脱脂奶制品，每份含有20克蛋白质，根据该公司发布的消息．这种名为Arla蛋白牛奶的产品上周在英国上市。该计划旨在帮助提高该国的蛋白质摄入量。
- Arla引用了Mintel的一项研究，表明45%的英国消费者明白在锻炼时增加蛋白质摄入量的重要性，28%的人同意添加蛋白质的产品是“天然高蛋白食物的一个很好的替代品”。
- Arla protein的品牌经理斯蒂芬·巴克在公司发布会上说:“我们都知道蛋白质在健康饮食中很重要，尤其是对那些定期锻炼的人来说。”“Arla的新蛋白质牛奶是一种将营养成分融入日常生活的简单方法，以优化锻炼计划。对于健身爱好者和运动爱好者来说，这是一种既健康又不失品味的完美选择。”
潜水的见解:
这不是Arla唯一的蛋白质增强产品，但它是Arla蛋白系列的第一款脱脂牛奶。该品牌包括酸奶、奶昔、白软干酪和蛋白质袋。该投资组合是该公司“非常成功的品牌”，获得了大量利润零售额同比增长72%据该公司称。
根据Arla引用的Mintel研究，2015年英国在运动营养食品和饮料上的花费约为8700万美元。该公司推出这款牛奶产品是为了利用“提供高质量、天然成分，支持积极生活方式的巨大机遇”。
Arla还有另一款产品叫大牛奶，专为儿童设计富含维生素D、维生素A和铁的全脂新鲜牛奶。但Arla蛋白牛奶是无脂肪的，它的目标人群是那些想要更多蛋白质而不需要额外脂肪或不必要卡路里的活跃成年人。
该公司没有解释产品的制造过程，只说这种新牛奶是用“简单、天然的成分”制成的蛋白质含量比标准脱脂奶高30%该公司有可能使用水解乳清蛋白，因为它生产这种成分将其引入运动营养类别在2012年。
Arla一直在积极开发基于牛奶的创新，以削弱日益增长的植物性牛奶趋势。该公司计划到2020年将牛奶饮料的销量增加两倍。它最近宣布试运行在英国、新加坡和阿拉伯联合酋长国销售一种新的碳酸乳饮料。
脱脂、高蛋白牛奶产品似乎是吸引成年人重新定期喝牛奶的好方法。不过，它还必须味道好，价格合理，最好有方便的包装选择，这样忙碌的消费者在锻炼和户外活动时就会发现它很容易拿起来喝。如果Arla能够达到所有这些目标，该产品可能会立即受到欢迎。
