潜水简报:
- 一项由食品营销协会和食品杂货制造商协会领导的全行业努力正在实现，以减少消费者对产品日期标签的困惑GMA释放．
- 食品杂货制造商和零售商正在合作，在包装上采用关于产品质量和安全的标准措辞。这项倡议是自愿的。
- 对于在包装上标注日期，这两个组织希望制造商和生产商使用“BEST If Used By”，这将涵盖产品质量，以及产品的味道或性能可能不如预期，但使用或消费是安全的。对于易腐烂的产品或有食品安全问题的产品，行业组织建议使用“USE By”。产品应在包装上列出的日期前食用，并在该日期后处理。
潜水的见解:
目前包装上使用了10种不同的日期标签(包括可以说是可互换的术语，如销售日期、使用日期、过期日期、最佳使用日期、最好使用日期或最佳使用日期)，难怪消费者会感到沮丧，在真正需要的时候就扔掉食物。
自然资源保护委员会的高级科学家、《无废厨房手册》的作者达纳·冈德斯说，近90%的美国人误解了日期标签，过早地扔掉了食物，每年浪费的食物价值近1620亿美元。
研究表明，垃圾填埋场近44%的食物垃圾是消费者造成的。一些统计数据称，解决消费者对产品日期标签的困惑可以减少8%的全国食物浪费总量。这是一个开始。
GMA和FMI认为，调整包装上日期的标准措辞将产生巨大的变化。在唐纳德·特朗普上任之前，一项正在国会审议的提案同意了这一说法。2016年食品日期标签法案力求所有食品都包含两种标签中的一种；一种表示食物的质量最高，另一种表示食物不再安全食用。美国农业部食品安全检验局推荐“最佳使用时间”标签，但它只能提供指导，而不是提出要求。
