潜水简报:
- 饮料行业对阿什瓦干达、玛咖和药用蘑菇等适应原的兴趣正在上升，根据foodnavigator网站．适应原是植物提取物，据称提供营养和功能上的好处，例如帮助身体抵抗损害压力的影响。
- 大多数以适应性物质为特色的产品都是饮料。它们很容易配制，而且美国消费者更愿意尝试饮料中的新成分，而不是食物。
- 营销含有适应原的饮料可能是一个挑战，因为这些成分及其健康益处对许多主流消费者来说仍然是未知的。
潜水的见解:
消费者继续在他们的食物和饮料中寻找额外的营养价值。适应原号称能帮助身体更好地应对压力，现在是最新的“为你好”成分，试图满足这一日益增长的需求。
加州农场正在用他们的玛卡-尼拉杏仁奶测试适应性因子的市场，里面含有玛咖根。REBBL Elixirs推出了首款含有adaptogens的产品去年。以康普茶饮料闻名的GT 's Living Foods也有一系列具有适应性蘑菇的气泡苹果益生菌苹果酒．
到目前为止，饮料领域的一个主要参与者已经推出了一款具有适应性的产品。星巴克最近在伦敦推出了姜黄拿铁。此外，据foodnavigator报道，饮料巨头可口可乐和百事可乐正在投资这一领域的研发。
一些较小的公司正在围绕适应原建立他们的整个品牌，比如洛杉矶女Immordl。他们生产三次蒸馏、冷煮的阿拉比卡咖啡，其中含有三种适应因子:红景天、玛卡和瓜拉那。
虽然不是所有的饮料制造商都给出了适应原如何帮助消费者的具体例子，但Immordl确实在其网站上列出了硝化超级咖啡酏剂的成分的好处。它指出，有机玛咖被印加人用于在高海拔地区提供能量和耐力，而有机红景天是一种适应草药，来自维京人在进入战场前使用的一种根。此外，有机瓜拉那在狩猎前被阿兹特克人用作能源。
Immordl小心翼翼地避免说消费者会从玛卡或瓜拉那获得能量，或者感觉像一个进入战斗的维京人。这是一个聪明的方法，可以让消费者知道适应性生物的潜在好处，而不用冒险进入联邦贸易委员会的危险水域。
虽然适应原越来越多地出现在饮料标签上，但到目前为止，这一领域还没有出现爆炸式增长。与去年同期相比，这些成分增长最快的是蘑菇。Maitaki增长了811%而辨识度更高的甘草则保持相对平坦。
这一利基产品似乎在功能饮料和能量饮料中找到了一个幸福的家。因为证明它们的健康声明将是相当困难和昂贵的，所以看到适应原仍然是一种特殊成分，而不是体验羽衣甘蓝的迅速崛起．
