几十年来,费列罗国际(Ferrero International)通过销售其标志性的能多益(Nutella)巧克力和榛子酱、金色包装的费列罗巧克力(Ferrero Rochers)和薄荷糖(Tic Tacs),在美国糖果市场开辟了一个重要的细分市场。
2017年,费列罗开始大举扩张其在美国的投资组合,斥资13亿美元收购费拉拉糖果这家公司生产Brach's、Lemonheads和Red Hots等产品包括Nestlé的美国巧克力业务黄油手指和鲁斯宝贝。而在2019年4月,花了13亿美元从家乐氏购买了一套饼干、点心和其他烘焙食品例如基伯乐和著名的阿莫斯。
但随着这些交易的达成,费列罗已经从做交易转变为深入挖掘他们所收购的品牌,以使它们更贴近今天的消费者,同时又不失去人们对这些产品的喜爱之处——其中一些产品已有一个多世纪的历史。最近一个主要的焦点是还有Keebler这是一个有着167年历史的饼干品牌,产品包括Chips Deluxe、Fudge Stripes和sanddies。
“这些都是标志性品牌,真的需要深思熟虑地与消费者同行。你不能在一个极端的问题上从A点转到B点,然后试图留住所有现有的消费者。娜塔莉·哈格斯特罗姆,费拉拉饼干公司的总经理。该公司自被费拉罗收购以来一直管理饼干部门。
哈格斯特罗姆之前曾致力于让费列罗购买的巧克力产品变得现代化,现在他正在通过关注原料、包装以及品牌如何与消费者互动,为费列罗的饼干注入新的活力。“你有深受喜爱的品牌,150多年的历史,消费者会告诉你,它们是他们童年的一部分,在相关性方面,他们有点迷失了方向,”她说。
哈格斯特龙很快指出,Keebler和该公司曲奇产品组合中的其他品牌并不一定需要彻底改革,而是会从微小的改变中受益,这些改变会提高消费者的意识,让消费者更愿意经常购买它们。
她说,挑战在于如何使产品现代化,而又不进行太多的改变,以免让长期客户认不出来,或者提供足够的激励来吸引新顾客或最近可能没有购买这些品牌的人。
Hagstrom说:“当你和消费者交谈时,他们告诉你,你的品牌是怀旧的,但不一定是现代的,这是一个以一种新的方式与他们交谈的机会。”“考虑到我们的饼干一直做得很好,只是我们知道,如果我们想增加”消费者对我们产品的购买量,就有机会。
费拉拉现在会还有Keebler配有天然香草和巧克力的豪华薯片。它的软糖条纹有真实的还有Keebler软糖和桑迪使用马达加斯加香草——这一切都是为了迎合消费者对更好的口味和更正宗的食材日益增长的兴趣。
这些成分现在在包装上被大力宣传。例如,在Chips Deluxe中,巧克力片被展示在饼干下方,旁边兜售着“用更多真正的巧克力制作”的承诺。该公司还转向使用单一色调的黄色,以帮助产品在货架上和网上脱颖而出,并标准化了该品牌事实上的代言人Ernie The Elf的展示和营销方式。











