过去几年对任何人来说都不容易。就业增长可能强劲,接近历史最低水平失业率3.5%2022年7月。但利率上升、通货膨胀以及经济衰退的威胁都在挑战着美国各地的消费者
尽管专家们还没有正式宣布美国经济是否陷入衰退,但许多消费者在购物时都表现得好像他们已经陷入衰退了。美国8月份的通货膨胀率为8.3%,尽管经济学家预计会下降,但仍在逐月上升。
今年夏天,66%美国人报告称,他们担心经济衰退即将到来,82%的人预计通货膨胀将对未来六个月的购买力产生负面影响。
在2022年6月NielsenIQ的一项调查中,大多数参与者都认为,经济困难和供应中断可能会持续到2023年或更长时间。消费者也对短期经济稳定感到不安,并担心支付日常开支。
大流行、通货膨胀、供应链中断和政治动荡带来的这些后果,都使人们难以预测未来会发生什么,也难以预测如何领先一步。由于担心不确定性和困难将持续下去,甚至可能恶化,消费者正在寻求一些指导和缓解。
食物方面发生了什么?
CPG最近的通胀主要来自食品类别。NielsenIQ最近的数据显示,乳制品、冷冻食品、干货和肉类的价格在2022年都大幅上涨。原材料、运输和劳动力成本的上升都是造成这种紧张的原因。
所以,品牌能做些什么?尽管消费者因预期经济衰退而紧缩预算,但CPG食品杂货品牌应该为持续的需求做好准备。随着消费者改变消费重点,更多地在家吃饭,食品杂货支出预计将会增加。
在2022年6月的NielsenIQ调查中,38%的受访者表示,他们目前最担心的是食品价格上涨,其次是汽油价格上涨(22%)、经济低迷(21%)、新冠肺炎复发(20%)和公用事业成本上涨(16%)。
品牌需要确切地知道他们的客户关心什么,这样他们才能充分了解消费者会采取什么策略来削减成本。例如,一旦油价开始攀升,就出现了明显的变化——人们减少了开车,更多地在网上购物,在离家更近的地方购物,所有这些都是为了削减汽油费用。
由于食品价格高企,类似的行为变化正在发生;81%的消费者告诉NielsenIQ,他们已经调整了购物方式来管理开支。
人们不仅在外出就餐上花费更少,在食品杂货上花费更多,而且他们购买食品杂货的方式也有所不同。最流行的策略是在打折时囤货,使用优惠券,在价格较低的商店购物,以及购买自有品牌门店品牌.
为了抵消较高的材料成本,尼尔森iq调查的参与者表示,他们最感兴趣的品牌是提供经济尺寸的产品以降低使用成本,或者在保持相同产品质量的情况下提高价格。他们不希望品牌提供较浅的促销价格点或较不频繁的价格促销。
但品牌必须记住,他们不能依靠促销或全面提价来推动销售,因为在这样一个不确定和混乱的时代,他们不能指望消费者保持忠诚。
目前对经济的一些干扰是短期的,如COVID-19的影响,但其他干扰将产生长期的连锁反应,如气候变化、金融两极分化、政治冲突和消费模式的转变。
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