“贪婪，我找不到更好的词了，是好事。”

1987年，戈登•壁虎(Gordon Gecko)终于说出了华尔街长期以来的呐喊。

但世界各地的投资者(大多数)在上世纪80年代中后期避开种族隔离的南非，已经倾向于进行更具社会责任的投资。

也许是受到全球企业意识崛起的启发，联合国于1992年发起了《联合国气候变化框架公约》(UNFCCC)，以应对不断上升的温室气体排放。

最终，在几十年对利润的高度关注之后，投资者在早期开始转向“负责任的投资”。该运动在2005年出版了《谁在乎赢得2005年会议报告:为长期价值投资．”

这份具有里程碑意义的报告为沉默的大多数机构投资者、资产经理、研究分析师以及其他认为环境、社会和治理(ESG)因素将在长期投资战略中发挥越来越重要作用的人发出了声音。

“全球可持续基金资产在第四季度复苏，截至12月底达到近2.5万亿美元。晨星．“欧洲继续在可持续基金领域占据最大份额，占全球可持续基金资产的83%。中国仍然是最发达、最多样化的ESG市场，其次是美国，到2022年12月，美国的可持续基金资产占全球的11%。”

这份报告——以及投资者涌入这些基金的数万亿美元——清楚地表明，在投资方面，好的也可能是好的。

环境

自那以后，ESG投资迅速增长，在另类投资策略中发挥了至关重要的作用。

ESG的E一直是最受关注的，它关注的是影响地球的问题，如气候变化、污染、生物多样性、废物管理和对自然资源的负责任使用。

金融服务业对此反应热烈。根据2022年的数据气候相关财务披露工作组，超过60%的资产管理公司和超过75%的资产所有者表示，他们目前分别向客户和受益人报告了与气候相关的信息。大多数资产管理公司通过可持续发展报告或直接向客户报告，而大多数资产所有者通过年度、可持续发展或特定气候报告报告。”

社会

ESG努力的社会部分涵盖了与人有关的主题，如人权、劳动标准、童工、平等机会和全球粮食供应。

消费者越来越关注品牌如何经营——从道德采购到负责任的劳动实践——这正以前所未有的方式影响着购买决策。

治理

最后，治理问题包括关注公司管理的问题，如董事会结构、高管薪酬、奖金和腐败。较为重要的公司治理问题包括:

• 公平。品牌应该公平对待各个层面的利益相关者。

• 透明度。公司必须在光天化日之下运作，其流程对利益相关者、监管者和消费者都是可见的。

• 领导。公司治理管理着关键战略，但也确保了合理的高管薪酬。

• 网络安全。股东们越来越担心网络安全风险，这些风险已成为对品牌声誉和利润的严重威胁。

ESG如何已经蔓延到餐饮行业

在不到30年的时间里，ESG已经从一个崇高的理想发展成为一个投资巨头，几乎每一个指标都支持它——无论是管理下的资产不断增长、持续的市场回报，还是真正的消费者兴趣。这一运动很快蔓延到食品和饮料行业。

我们不喜欢谈论它，但这是一个鲜为人知的秘密，即全球食品和饮料行业对地球健康构成了巨大的威胁。考虑:

• 根据该组织的数据，畜牧业是全球第四大温室气体排放来源，占全球温室气体排放量的11%世界资源研究所．

• 全球消费者每年丢弃约14亿吨食品。

• 的美国在这场可疑的竞争中处于领先地位，30%到40%的食物供应最终成为废物。这相当于每年4000万吨。或者，如果你想感觉更糟，每人将近220磅。

• 事实上，食物垃圾是美国垃圾填埋场中最大的单一组成部分。

• 农业消耗了全球70%的淡水世界银行．(这还不包括肉类行业。)

拯救地球

根据英敏特咨询公司2022可持续发展晴雨表在美国，全球超过一半的消费者表示，拯救地球的责任——至少在环境方面——应该落在制造商和政府身上，而不是消费者个人。

难怪整个供应链上的食品和饮料公司都面临着越来越大的压力，需要重写他们的环境和可持续发展剧本。因此，公司已经开始检查他们的能源来源、处理方法和生态足迹。

但这很难让人接受。该领域的品牌领导者已经从降低风险的角度来看待ESG运动。但许多人认为，他们必须承担的短期成本——例如，停止使用塑料或向农业伙伴支付生活工资——太过令人望而却步，无法提供长期帮助。

但很明显，接受ESG实践正成为一种越来越难以忽视的价值主张。

Sheppard Mullin的合伙人帕特里克·奎因在报告中写道:“一项分析了171家食品和饮料公司的研究发现，ESG披露水平的提高导致获得股权资本和金融资源的机会增加。麦肯锡公司的一项调查甚至表明，投资专业人士和高级管理层愿意为ESG记录良好的公司支付溢价。食品生产．

公司可以通过采用新技术和创新的商业实践来降低能源和水的消耗，从而以更经济的方式推出ESG协议。

监管机构将进行监管

行业资深人士对监管审查并不陌生。对ESG的日益关注几乎肯定会引起政府机构和立法者的更多关注。欧盟已经开始采取行动，美国证券交易委员会(SEC)也在密切关注ESG投资。

虽然现在还处于早期阶段，但各公司必须赶在新监管规定的浪潮之前。现在投入资金监控监管变化，可以避免不合规风险，从而在以后挽救品牌。不合规风险会招致罚款或法律诉讼威胁。

Mintel的报告写道:“毫无疑问，消费者会支持表面上有利于环境的立法。”“消费者的支持将刺激更多的禁令，这将给制造商带来巨大的成本压力，因为他们需要满足要求，并找到合适的、但成本更高的替代品。”

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