潜水简介：
- 基于植物的食品协会（PBFA）发布了一套自愿标签标准对于植物性肉类的替代品，目的是促进整个类别的一致性。
- 贸易小组指定，制造商可以使用涉及他们打算模仿的常规肉以及它们所采用的形状或形式的术语来描述肉类的替代品，但产品应包括描述产品的预选赛的突出参考例如植物性或素食主义者。
- 自愿标准的部分是为了解决有关植物性肉类标签的最近政策斗争，例如《真实肉法》，是在十月提议的。
潜水见解：
通过释放自愿标准，PBFA希望抵制最近试图通过试图将法律索赔的法律索赔来捍卫自己的市场份额的传统肉类公司，以捍卫与“汉堡”和“肉类”等动物产品相关的条款。
中间方法，一种版本密西西比州于11月通过经过一场法律斗争，制造商可以继续用熟悉的术语标记其产品，消费者会认识到，但也有资格具有基于植物的条款的标签，以避免潜在的混乱。在密西西比州的案件中，该州最初提出的规则旨在阻止使用肉类术语用于植物性产品，但PBFA和Upton的Naturals起诉。两组放弃了联邦诉讼11月7日针对密西西比州 - 该州修订的标签法规生效的同一天。
密西西比州的立法斗争只是大多数州的许多行驶之一。根据国家州议会会议，截至8月，在26个州提出了有关肉类标签的45个不同的法案。在这些法案中17已制定在14个州。
这个问题在10月底引起了国家的关注真正的肉类法在美国众议院提出了任何制作牛肉的产品来模拟牛肉，但并非完全来自牛标记为“模仿”。自11月14日以来，该立法一直坐在牲畜和外国农业的小组委员会中，等待进一步的决定。
PBFA发布的自愿标准是许多基于植物性食品制造商可能支持的妥协。许多产品已经采用这种方法。超越汉堡突出印刷“基于植物的馅饼”在包裹的正面和厄普顿的自然使用诸如“素食主义者”等预选赛在生干包装上。
自愿标准并不总是成功的，但是它们可以强调已经形成的趋势。去年，PBFA提出了针对植物基羊奶的自愿标签尝试在整个行业建立标准化。尽管这些标准要求更改标签，但许多主要的基于植物性的奶牛已经使用基于植物的术语来遵守这些标准，或者将螺母放在“牛奶”一词前面形成复合词。
解决这一辩论将使FDA正式确定植物性肉类的身份标准。但是，从长远来看，这样做可能会冒险。FDA目前正在努力删除自1938年通过《联邦食品，毒品和化妆品法》通过以来已经达到的一些身份标准。尽管法律最初是对制造商的福音，但今天公司表示，古老的限制扼杀了创新。
