潜水简介：
- Country Crock正在推出植物奶油，这是一种基于植物性乳制奶油奶油的替代品，该品牌在一份声明中说。该产品可以用乳制品1比1交换代替烹饪和烘烤。
- 新面霜是乡村库克植物的最新扩展，无乳制品和纯素食产品。它是由植物食品协会的无大豆和认证的基于植物的认证。
- 植物性乳制品销售在2021年增长4％在2021年达到26亿美元。这种增长吸引了大型CPG和较小的新贵的注意，旨在获得该类别的份额。
潜水见解：
随着越来越多的消费者转向基于植物的乳制品产品，该类别的几乎每个方面都已经推出了新产品。
Country Crock是Preads业务中最受欢迎的品牌。Statista数据表明它在截至2020年8月9日的12周中的销售额达到了9400万美元，几乎是第二大受欢迎的两倍，我不敢相信它不是黄油。Country Crock主要基于植物性，除了维生素D3（一种动物衍生的维生素补充剂）除外，根据素食主义者网站。
乡村库克鸽子进入基于植物的食品领域随着2019年推出无乳制品植物黄油。将其扩展到浓奶油中，进一步增加了其在该类别中的影响力，同时为与其他玩家竞争提供了额外的规模。它还为国家陶器提供了一种吸引长期消费者的方式，这些消费者可能改用基于植物或使用更多这些产品代替乳制品。
乡村库克（Country Crock）品牌负责人娜塔莉·库珀（Natalie Cooper）在一份声明中说：“乡村库克植物霜是厨房中必备的秘密武器成分。”“它的多功能性和美味的味道非常适合素食主义者，乳制品不耐受或植物好奇的消费者。”
植物面霜装有几个有价值的卖点。它具有1对1的比例，这意味着使用它代替传统奶油的消费者可以这样做，而不必混淆转化。根据该品牌的说法，它的饱和脂肪也比乳制品鲜奶奶油少29％，这使它不仅可以吸引那些对植物性食物感兴趣的人，而且还吸引了希望吃得更健康的人 - 这种推动力已经加剧了在正在进行的大流行期间。
与牛奶和酸奶领域不同，在基于植物的替代品时，鞭打奶油似乎大多是未开发的。达能的丝绸推出了第一个基于植物的鞭奶油产品于2020年。植物群也由Countr Crock的公司父母Upfield拥有，此外，市场上还设有无乳制品烹饪霜。
