潜水简报:
- 赛百味表示将停止使用偶氮酰胺作为面包的原料。这种化学物质可以增加烘焙食品的嚼劲,也广泛用于瑜伽垫和其他橡胶制品.
- 就在几天前,food博主Vani Hari呼吁使用“吃新鲜”口号的公司停止使用这种成分。
- Azodiacarbonamide在西欧和澳大利亚是被禁止的,那里的卫生官员认为它的使用与呼吸系统疾病有关。
潜水的见解:
我们必须祝贺赛百味的快速反应。对于连锁店来说,这是一个没有双赢的局面。根本没有办法向消费者证明使用这种化学物质是正确的。一旦主流媒体注意到这个故事中瑜伽垫的角度,事情很快就失控了。关于人们无意中吃了健康意识的标志性形象——瑜伽练习者携带的粘性垫子的故事,实在是太完美了。










