在美国和世界各地，即饮茶已被证明不仅仅是一种短暂的趋势，而是一种新的饮料选择的主要元素。的即饮茶2014年，苹果在美国的销售额达到53亿美元，全球销售额达到500亿美元增长速度美国的失业率为3.7%
一些专家预测市场将会如此继续增长在2018年之前年均复合增长率都在6%以上。想想1990年，即饮茶市场在美国的销售额大约是2亿美元因此，在过去25年里，这一领域的增长非常显著。美国茶叶协会(Tea Association of USA)在其2014年的《茶叶概况》(Tea Fact Sheet)中估计，在过去10年里，茶叶产量增长了15倍以上。
根据美国茶叶协会的数据，茶已经是世界上消费第二多的饮料，仅次于水。得益于即食茶的出现，该行业在其他非传统零售网点的普及程度和可获得性都有所提高，包括仓库俱乐部、大众商品商店、汽油市场、药店和便利店。截至2014年，即饮和冰茶混合在一起占了美国所有茶的52%。
即食茶和咖啡在北美找到了立足之地，这是它们增长最快的地区，部分原因是越来越多的人对健康的担忧，尤其是在涉及到健康的时候甜饮料比如苏打水。其他驱动因素这些市场包括功能性饮料的引入、可支配收入的增加和城市化进程的加快。
当然，还有便利因素:从2011年到2013年，美国零售商店的即饮茶和咖啡的销售情况增加25%。事实上，据美国茶叶协会(The Tea Association of USA)称，美国在方便的即装即饮瓶装茶的营销方面处于世界领先地位。
有了这样的增长和前景，难怪大大小小的饮料公司都想在即饮茶市场上分一杯羹。
主要的饮料公司已经准备好战斗
百事公司(PepsiCo Inc.)和可口可乐公司(Coca-Cola Co.)是即饮茶市场上最知名的两家公司，但在这一饮料领域有一个明显的赢家:百事公司(PepsiCo)。百事公司目前声称占40%RTD茶叶市场其中大部分是通过与立顿母公司联合利华(Unilever)的合作获得的。另一方面，可口可乐的市场份额只有5.5%。
据CNBC报道，在品牌方面，百事公司以纯叶(Pure Leaf)主导了两家公司的产品，2014年纯叶的销量增长了49%，市场份额超过了可口可乐所有冰茶品牌的市场份额总和。这并不是说可口可乐的即饮茶品牌表现不佳，正如今年早些时候，引信茶和金峰茶品牌都加入了可口可乐的行列10亿美元销售俱乐部。根据可口可乐的最新报告，这些即饮茶品牌帮助可口可乐在上个季度的非酒精即饮饮料类别中获得了更大的全球价值份额收益报告．
Dr Pepper Snapple集团在争夺即食茶市场主导地位的斗争中处于什么位置?最近，Dr. Pepper Snapple的非碳酸饮料销量有所下降，但Snapple品牌的销量有所下降保持强劲在过去的几年里，甚至还出现了一些增长。2014年6月，Snapple和Diet Snapple推出了8%的RTD茶市场份额，保持优质即饮茶品牌的地位。
随着可口可乐的品牌Snapple很有可能和Dr Pepper Snapple一起成为冷饮系列的一部分品牌，为Keurig Green Mountain’sKeurig克尔德届时该设备将于秋季上市，这也将有利于Dr Pepper Snapple在即食茶类的销售。Snapple K-Cups已经可以用于当前的Keurig酿造系统。
对所有这些公司来说，有一点很清楚，即即溶茶代表了一个新的市场，随着碳酸饮料的销售继续增长，他们可以购买减少在过去的十年里，他们一直如此。
抹茶和其他RTD茶的创新
抹茶是即时饮用茶的最新消费趋势之一，它是一种被称为“tencha”的生绿叶磨成的粉末，被制成一种营养丰富的绿茶。
根据美联社在大部分抹茶都产自京都的地方，地面抹茶叶的数量从2003年的564吨增加到2013年的1163吨，增加了一倍多。先进的技术使农民能够大量生产抹茶，因为以前抹茶的叶子必须用手采摘。在全食超市(Whole Foods)和美国专卖店销售抹茶产品的生产商多玛茶(DoMatcha)在美国的销售额增长了30%，另一家抹茶生产商益保堂(Ippodo)近年来在美国的销售额增长了20% - 25%。
从3月开始，6个全食超市区域开始销售即食茶行业的第一个全系列有机，非转基因，冷冲泡，高压加工抹茶绿茶，由玉和尚饮料公司。日本抹茶的抗氧化剂含量是传统绿茶的137倍，已经存在了几个世纪，但最近这种饮料在保健食品人群中越来越受欢迎。
其他的即食茶创新也为父母提供了给孩子喝高糖饮料的另一种选择，如苏打水和一些果汁。相反，他们正在寻找新的更健康的选择，包括即食茶。其中一个选择是Little Me Tea，它是一种茶、水果和蔬菜的果汁盒，只从水果和蔬菜中产生甜味，而不添加糖。结果，每盒小我茶的含糖量只有6克，比含糖量最低的竞争对手低30%。据其制造商大时代茶公司(Big Time Tea)判断，这种饮料正在流行起来60%的销售增长2013年至2014年。
即食茶在美国和世界各地越来越流行，它不仅为注重健康的消费者提供了新的选择，也为小型和大型饮料公司提供了新的选择。这可能是消费者饮料偏好的永久性转变，因此企业，尤其是软饮料生产商，可能需要重新考虑自己的战略，将部分精力重新集中在即饮茶产品上。
