潜水简报:
- 根据Grand View Research, Inc.进行的一项研究，到2020年，全球蛋白质成分市场预计将增长到339.1亿美元。
- 动物蛋白市场预计增长最快。其价值为152.3亿美元，预计从2014年到2020年将以7.3%的复合年增长率增长。
- 该研究还显示，在动物蛋白质中，蛋类蛋白质占比最大，占全球总量的40%。
潜水的见解:
根据大观研究蛋白质是保持身体健康所必需的。一般来说，蛋白质有助于帮助人们保持健康，乳清蛋白也证明了对癌症患者的许多好处。由于这些原因，对蛋白质的需求增加了，制造商正在寻找将蛋白质添加到婴儿配方奶粉和化妆品等产品中的方法。
蛋白质加工技术的改进也促进了市场的增长。随着新工具的兴起，可以使用蛋白质来制造食品，如浓缩饮料粉、酸奶油和其他类似奶酪的产品，这导致了对蛋白质成分的需求不断增长。
尽管有预期的增长，但由于食品价格波动，市场预计将面临一些挑战。大豆价格持续波动，导致许多制造商停止生产产品。如果消费者找不到大豆的替代品，价格继续波动，蛋白质原料市场可能会受到影响大观研究．
