潜水简报:
- 食品和配料公司凯瑞同意了认罪后，被判罚款1,920万元该公司被指控在伊利诺伊州格里德利的前工厂生产不卫生的谷物。美国司法部表示，这是食品安全案件中与刑事定罪相关的最大一笔罚款。
- 克里的前质量保证主管拉维·库马尔·切尔马拉，认罪以及去年10月将掺假食品引入州际贸易的三项相关轻罪指控。在他的职位上，切尔马拉负责伊利诺伊州格里德利谷物厂和其他工厂的卫生工作。
- 该工厂于2018年生产的家乐氏蜂蜜麦片导致沙门氏菌爆发36个州至少135人患病，根据疾病控制和预防中心．
潜水的见解:
罚款的数额和对其的刑事指控表明，FDA正在认真对待食品安全——以及明显的故意忽视食品安全。
虽然疫情发生在近五年前，但该病例直到现在才曝光。对切尔马拉的指控在8月份被封存，直到10月份他认罪后才向公众公布。针对克里的指控是在去年12月以保密方式提交的，并在本月早些时候该公司达成认罪协议时披露。
疫情爆发背后的原因并没有公开多少——许多法庭记录仍被封存——但公开的内容描绘了一幅试图掩盖明显安全威胁的画面。根据…2018年6月警告信在2016年9月29日至2018年5月16日期间，凯瑞的内部检测显示81个单独的沙门氏菌阳性样本，包括在谷物生产区域。32项后续检测也检测出沙门氏菌阳性。
FDA在信中说，克里应该立即处理污染，并升级其危害分析计划，专门针对谷物中的沙门氏菌污染。但这并没有发生。
根据…司法部新闻稿关于切尔马拉的认罪，切尔马拉承认指示他的下属改变了该设施的病原体监测程序，限制了准确检测问题的能力。他还指示手下的员工对凯洛格保密有关设施状况的信息。
目前还不清楚核电站的问题是否得到了解决。2018年12月，克里突然选择关闭它．据当地新闻报道，员工们在周二被告知，工厂将于次日关闭。它有大约115名员工。
这些刑事指控和对该事件负责的前高级雇员的高额罚款表明，违反《食品安全现代化法案》预防方面的行为是如何处理和惩罚的。FSMA于2011年签署成为法律，要求食品生产商、制造商和进口商添加规划和控制策略以防止食品安全事故。它规定了处理违规行为的程序，以及可能的惩罚。
虽然克里和切尔马拉都还没有被判刑，但这些惩罚将显示出联邦政府对违反FSMA行为的重视程度。对克里的1920万美元罚款数额相当可观，将在定于3月14日举行的公司量刑听证会上考虑。切尔马拉定于2月16日被判刑。
