潜水简报:
- 新英格兰的渔民可能开始使用一款新的食品应用程序，消费者可以在超市扫描鱼的标签，并在智能手机上查看鱼的详细产地。
- 该地区的渔民正在挣扎资源枯竭和捕捞配额减少，这项努力，“从船到盘”项目，可以帮助农民，让他们重新欣赏当地的海鲜。
- “该项目涉及收集供应链不同环节的数据，包括捕捞、着陆、拍卖、加工和交付，并让买家看到渔民的全过程。”缅因湾研究所可持续海鲜项目经理珍·莱文告诉《盐湖论坛报》。
潜水的见解:
“从船到盘”项目获得了与缅因州海岸合作的17.5万美元联邦拨款这项技术大约还需要两年的时间才能发布。
该计划是不断增长的食品追溯技术市场的一部分，市场研究公司Visiongain表示，2015年，该行业将达到111.5亿美元，比2014年增加5亿美元。
