潜水简报:
- T美国第八巡回上诉法院维持了内布拉斯加州联邦陪审团的裁决，该裁决要求Greater Omaha包装公司在2007年大肠杆菌爆发后向嘉吉肉类解决方案公司支付900万美元。大奥马哈区对最初的裁决提出上诉，称其“妥协”。
- 大奥马哈，除了牛肉产品公司，孤星牛肉加工商，和外国生产商Frigorifico PUL，供应牛肉给嘉吉公司在威斯康星州巴特勒的工厂．2007年，该工厂生产的受污染牛肉导致84.5万磅冷冻碎牛肉被召回。
- 嘉吉公司已经为与受污染牛肉有关的9起人身伤害案件支付了2530万美元的和解金。
潜水的见解:
由于巴特勒工厂是一个没有屠宰牛的研磨厂，大肠杆菌污染更有可能来自嘉吉供应商的原材料。
一个由三名法官组成的小组后来发现，大奥马哈地区已经开始使用新的抽样程序不符合嘉吉公司的要求。2007年10月至11月，大奥马哈地区报告了大肠杆菌阳性病例的激增，该公司将其归咎于屠宰场的一名粉丝。
碎牛肉仍然是嘉吉公司未来增长的重点。上个月，嘉吉公司宣布了这一消息扩大收购后的碎牛肉业务FPL食品有限责任公司碎牛肉加工厂哥伦比亚牛肉生产商预测美国农业部表示，未来几年牛肉消费量下降的趋势将结束，因为预计牛肉产量和消费量将从2018年开始上升。
