潜水简报:
- 百事可乐公司是改变了无糖百事可乐的配方这家零食和饮料巨头在一份声明中表示，这是为了更接近其招牌可乐加糖的味道。
- 与之前版本的百事零糖相比，苏打制造商表示，它使咖啡因含量与普通百事可乐相同，并去除了含糖饮料中不含的人参。
- 百事零糖的变化是由于消费者寻找减少糖摄入量的方法。
潜水的见解:
尽管20世纪80年代的可乐大战似乎已成为遥远的记忆，但对于百事可乐及其主要竞争对手可口可乐来说，这两大汽水巨头之间的竞争仍一如既往地充满活力。
饮料制造商意识到，消费者正在减少糖的摄入，因此，对他们来说，拥有一款市场领先的产品，迎合这一不断增长的人群，变得非常重要。
无糖可乐是饮料制造商寻求增长的一个渠道。2020年，全球无糖碳酸饮料市场规模为1253亿美元，预计到2030年将达到2435亿美元，复合年增长率为7.3%。根据联合市场研究公司的数据。
百事可乐和其他公司的目标是创造一种味道接近或与原始可乐相同的产品，以便给犹豫不决的消费者一个改变的理由。
“这并不像从产品中去掉糖那么简单，你必须一次添加一种成分，监测对味道的影响，并微调成分的数量，直到你得到完美的味道，”百事饮料北美公司研发副总裁达米安·布朗(Damian Browne)在一封电子邮件中说。
百事公司在一份声明中表示，消费者测试表明，新的百事零糖饮料在喜欢度和购买意愿等关键指标上都优于旧配方。该公司表示，在一项综合评估研究中，消费者更喜欢新的百事零糖，认为它更清爽、美味，而且有真正的可乐味道。
零糖的重新配方饮料Line只是一个开始。该公司表示，芒果和野樱桃口味也将重新配方，并于今年春天上架。
在百事可乐推出零糖产品之际，其主要竞争对手可口可乐推出了一款类似产品。百事的无糖可乐在苏打水总销量中所占的份额不到1%，而可口可乐的份额接近4%。据CNN引用的饮料文摘数据显示这使得它的零糖饮料的更新成为一项低风险和必要的努力。
两年前，这家总部位于亚特兰大的公司推出了一款手机升级版的无糖可口可乐它说，味道更像其标志性的同名饮料。然而，新版本使用了相同的成分。
百事公司最近对其落后的部分饮料产品组合进行了重大调整，旨在提高其在市场上的地位。除了零糖，上周百事公司推出了最新款汽水这是一款名为Starry的柠檬酸橙产品，可以替代Sierra Mist。
