现代植物基食品公司温哥华提供植物产品和肉类替代物

社会影响者在过去一年里推广奢侈食品项目,形式为零食零食零食零食随汗分享

现在现代植物食品公司正想将经验带给素食者并使它更容易支付

周一公司启动VeganKaviar线, 配菜三文鱼, wasabi和bluga

产品两端都表示“提供奢华品味经验, 并成为可支付得起的传统高价鱼子酱替代物,

公司的目标是与本地供货商和海鲜餐厅建立合作伙伴关系

Avtar DhaliwalCEO在声明中表示:「我们的产品设计面向那些想高端鱼子酱而无需高额成本者,

公司产品遍及全加拿大的特选餐馆和零售商,包括位于温哥华的自身现代福利栏目以及在线提供

鱼子市场预期到2029年将达5.4703亿美元,复合年增长率从2024年增长7.96%至2029年增长需求激增的部分原因是消费者对营养稠密点心的兴趣日益增加和食物,据Mordor Intell研究

另一些公司也在努力减少传统鱼子酱对市场的负担外科-初级物种与鱼子酱最濒危物种群今日地球世界野生动物基金会

magicavar公司、CellMEAT公司和MarinasBio公司使用细胞文化制作养子子酱公司,而另一些公司也在开发Caviart和Cavinoir等植物版