潜水简报:

• 可口可乐上周推出了两种口味的苏打水——乔治亚桃子和加州覆盆子。该公司宣布该公司表示，这款12盎司瓶装产品的首次亮相是在“回归其手工生产的根源”，该公司指出，这款产品含有乔治亚州种植的桃子的天然桃子味，以及加州种植的覆盆子的天然覆盆子味。

• 可口可乐表示，希望利用越来越受欢迎的手工苏打水和“独特的地方风味”。可口可乐公司还希望在墨西哥的可口可乐取得成功的基础上再接再发展。可口可乐是一种用玻璃瓶包装的含甘蔗糖产品，该公司说，自2006年将其引入美国以来，该产品一直在稳步增长。

• 可口可乐公司表示，自2002年推出香草可乐以来，该公司首次进行口味创新，其研发团队与近9500名消费者合作，探索了30多种口味选择。

潜水的见解:

可口可乐公司正试图通过这些口味的苏打水达到一系列目标，这些口味是在其最近发布的苏打水之后推出的健怡可乐有四种水果口味．首先，该公司希望吸引千禧一代，他们一直在从苏打水转向更健康的饮料，如水、茶和果汁。

可口可乐也知道天然水果香精新鲜的口味是一种趋势。再加上标志性的品牌，以及针对真实性和怀旧的新瓶子和包装设计，消费者更有可能尝试这些产品。该公司指出，三分之二品尝过桃子和覆盆子口味的非可乐饮用者表示，他们会购买这两种饮料。

在营销方面，可口可乐正在与加利福尼亚州和佐治亚州的当地艺术家和工匠合作，创作反映他们家乡的壁画、装置和街头艺术，并将其与新的苏打水口味联系起来。与此同时，这些人将在社交媒体上讨论和展示他们的作品，以帮助建立口碑。

随着苏打水销量持续下滑，其他主要饮料公司纷纷开发新口味，并进行收购，试图赢得千禧一代的消费者。百事可乐公司推出一个限量版cinnamon-flavored可乐去年推出了百事可乐Fire，而Dr Pepper Snapple则多元化推出了抗氧化超级水果饮料通过收购白牌2017年初。

过去几年，精酿苏打水一直在冲击软饮料市场。批发销售2016年达到5.41亿美元与2011年的4.28亿美元相比，2015年至2016年的交易量增长了5%。这种趋势允许尝试有趣的新口味组合，同时也提供了提高价格的机会。

毫无疑问，新的收入来源是大型饮料公司收购苹果的主要原因比如可口可乐和百事可乐一直在加入手工汽水的潮流。此外，可口可乐通过与Suja juice、Honest Tea和Fairlife乳制品公司合作，进入冷加工果汁、饮用醋和康普茶市场，进一步实现了多元化，并正在探索美国以外的更多并购活动