纽约和爱达荷州博伊西

2023年5月20日MarketMan是一个全面的SaaS食品服务库存和采购平台，今天宣布推出其下一代高级功能，利用预测分析，为餐厅提供商品成本的自动化管理。

“预测分析是众多创新技术进步之一，可用于更有效地运营餐饮服务，但尚未被广泛采用。它就像一个计算机化的水晶球，利用历史数据和实时事件来预测未来的结果，”Meal Ticket的首席执行官Wink Jones说。利用这项先进的技术，MarketMan从各种来源(包括POS和其他第三方系统)收集大量数据，并识别模式，使业主/运营商能够做出有关定价、菜单开发、库存管理以及未来成本和需求的数据驱动决策。预测分析可以成为食品服务提供商在通货膨胀、供应商成本和劳动力价格波动与客户口味和消费意愿之间不断平衡的秘诀。”

新的高级功能-暗示订购

暗示订购利用预测分析通过预测需求来优化库存水平，而不会出现库存过剩或库存不足。

＂暗示订购是一个高级功能它使用先进的算法来预测需求，并通过基于销售、食谱、报告的浪费和趋势的大量计算来自动化库存管理，”MarketMan总经理诺姆·沃尔夫(Noam Wolf)说。”暗示订购在美国，餐饮服务提供商不仅可以节省大量时间，减少库存管理中的错误，还可以在减少食物浪费方面取得巨大进步。”

新的高级功能-随时间销售的货物成本

随时间销售的货物成本快速识别多个时期的库存和菜单效率趋势，以推动COGS优化并影响整体盈利能力。跟踪COGS很重要，但为了改进它，需要长期跟踪它。

与随时间销售的货物成本现在，MarketMan使餐饮服务提供商更容易查看多个时间框架和多个地点之间的COGS数据进行比较。

“该报告的独特设计允许在多个类别和项目级别上对数据进行切片和切割，同时显示易于理解的比较视图。这种能力使单个或多个地点的餐厅业务经理能够清楚地识别降低成本成本和提高利润的机会，”Wolf说。

易于扩展技术堆栈

MarketMan集成了广泛的销售点解决方案合作伙伴列表，因此对于大多数食品服务提供商来说，添加它很容易且具有成本效益暗示订购和随时间销售的商品成本他们的技术栈更先进，自动化操作。

MarketMan继续在其合作伙伴计划中添加最广泛使用的，最佳的餐厅技术，包括POS和会计应用程序以及其他餐厅技术创新。有关MarketMan合作伙伴名单，请访问:https://www.marketman.com/partners/

新的MarketMan高级功能将在2023全国餐饮协会展将于5月20日至23日在芝加哥麦考密克广场举行。请到6064号展位了解更多产品细节和演示。