的传闻土耳其短缺并不是这个感恩节期间食品行业唯一的恐慌。由于今年收成的不可预见的情况，罐装南瓜发现自己处于另一场短缺辩论的中心。
然而，就像火鸡短缺一样，制造商目前并不像一些标题所暗示的那样有太多的担心。
南瓜生产实际上在上升．根据美国农业部的数据，自2000年以来，美国的南瓜产量增长了近三分之一，从14.6亿磅增长到2014年的19.1亿磅。在过去的几年里，这种增加的产量一直能够跟上不断增长的需求，但今年，天气的介入改变了南瓜罐头行业，特别是该行业最大的贡献者:Libby's。
直接从罐头里拿出来的
利比的母公司是雀巢，生产约占美国南瓜罐头供应量的80%雀巢关于南瓜是否真的短缺的说法很能说明问题。
利比在今年的农作物危机中受到了打击。雀巢公司和品牌事务总监罗兹·奥赫恩在一封电子邮件中告诉Food Dive:“我们最初报告说，我们的产量可能会下降三分之一，但最新的作物报告显示，今年的产量减少了一半。”
然而，尽管利比的南瓜作物受到严重损害，奥赫恩说，公司相信他们会有足够的南瓜来“满足秋季假期(感恩节)的需求”。
奥赫恩说:“我们正在仔细管理我们在全国的分销，并通过‘分配’向零售商分销。”
这个季节结束后到明年的供应就不那么确定了。
奥赫恩说:“我们没有‘储备’库存来支撑来年，所以一旦我们把2015年收获的剩余南瓜发货(最有可能是在11月中旬)，我们在2016年收获之前就没有利比的南瓜可以卖了。”
谣言是从哪里开始的
据伊利诺伊大学作物科学系植物病理学教授和推广专家Mohammad Babadoost博士说，由于大雨，特别是在大约90%加工南瓜种植的伊利诺伊州，地面太湿，无法按时种植作物，通常是在4月和5月。持续的大雨过后，许多庄稼被洪水淹没。
此外，有两种疾病影响了今年的南瓜作物。疫病这种病会导致叶斑病和果实腐烂等症状，经常影响南瓜作物，但由于今年地面非常潮湿，这种病比往年传播得更早。其他疾病,霜霉病它会影响植物的叶子，造成从淡绿色变成黄色的病变。当天气潮湿的时候，就像今年一样，叶子的下部表面会被一层柔和的、浅灰色到紫色的霉斑所覆盖。此外，持续的降雨使大多数作物治疗难以有效。
巴巴杜斯特说:“由于农田、农作物和低质量水果的损失，人们一直说可能会出现短缺。”“真的，可能会出现短缺，但有些人说过将是一个短缺。”
归根结底，这取决于今年的需求是否会超过供应的趋紧。
巴巴杜斯特说:“如果需求更高，以后可能就无法满足顾客的需求。”“如果需求正常，或者不是很大，我们就不会出现南瓜罐头短缺。”
