恶心吓人危险

食物传播疾病都是这些事它们对人民和企业的健康构成威胁最严重的案例 威胁人民和公司死

看五大丑事 你或客户能食用

克隆过敏

由生肉和家禽承载的这种特殊病原体在食品供应中相当常见近百万人每年受细菌感染多年以来 消化结果C级寄生虫perfringens被认为小-腹泻和腹部抽筋

最近研究显示渗透器可能远比想象的更危险微信康奈尔医学院研究者相信细菌可能游动到人的脑部 触发多重硬化

Toxoplasmagondi

寄生虫引起病毒感染 寄生虫生猪肉据信它生活在约6千万美国人的内脏中-绝大多数从未经历症状 因为他们的免疫系统有效抗感染

但如果妇女怀孕时新受感染或有严重失密免疫系统者接触toxoplasma结果可能是可怕的严重性

Toxoplasma比美国任何其他食物传播病原体都多杀人并引导智障

利斯特里亚

食物生产者被迫再次长而硬地寻找食物供应风险。

暴发造成33人死亡,一次流产,28个州147人染病并发康塔罗普公司破产 中心暴发.

列斯特里氏菌有10种独特物种暴发趋势大范围传播并大肆破坏Pilgrim Pride切片dli产品2002年暴发导致7人死亡,46人染病并造成3次流产Sara Leedeli和Ball公园开关记录1998年暴发事件造成21人死亡1985年暴发起司杀52

疾病专家完全了解Listeria的力量,对此毫不奇怪。最恶心的疾病,叫做listerisove, 死亡率为20%

克隆肉毒杆菌

食物传播病原体产生人类脑中的毒素毒素产生人类已知最恶心的疾病之一:肉毒杆菌

形形色色的生物学(也可能因伤口或吸食sprees)可带来呼吸机能失效、瘫痪和死亡

美国每年约145例生物体其中约15%来自食品

好消息是食源博木主义几乎总由自制食品所引起避免疾病对大多数人来说相当简单

沙门氏菌

大部分菌株并不容易处理沙门氏菌每年中毒140万例多数原因比腹泻更严重多数健康人不费吹灰之力地消除感染

沙门氏菌几乎无限变异最大潜力者沙门氏菌进化子sp.进化内存至少2500索瓦或异差具体地说,这种变异正根伤寒热.

台风可能随着现代卫生技术的到来从发达世界大部分地方消失,但它仍然是世界较穷地的一个威胁

并总得视之为最致命食物传播疾病形式,美国史上两次最致命暴发都是伤寒热.