稀疏简介 :
Flavor使用酸奶过道52%的购物者时决定因素,37%考虑健康福利依据dery Reporter文章引用2017 Comaxflavors对500名成人的调查
半数以上偏爱莓酸奶,微博口味和植物口味不尽人意, 20%的家长为学士购买菜菜味酸奶, 21%的家长为学前班购买植物口味
调查参与者还使用酸奶成份51%加到饮料中,28%加到调料中调查还发现成人视酸点心替代食 69%的成人和79%的儿童吃它 而不是甜点或冰淇淋
海底深入观察 :
美国Yogurt销售相对平面2014至2016年每年约34亿品脱依据Statista数据北美酸奶市场2015年价值11.18亿美元并预测到2024年将达145.9亿美元,传统酸奶,最突出的是通用Mills'Yoplait牌子, 抗争并启动像Chobani和Siggi最近由Lactalis购买上传出惊人增长消费者越来越多地寻找新酸奶品种,如希腊式、Skyr式和法式
消费者,特别是千百年消费者,显然想从他们的酸奶中获取更多东西, 无论是异式或多式新时代口味egurt制作者必须专注于少糖使用,加积高量蛋白或创建更厚一致性,如果它不好吃,店主不吃它Yogurt制作厂商看一看会比较明智顶口味趋势像植物学并寻找新方式将之融入产品
时段comax运算学习发现口味驱动购物决策,研究显示行业可能错失向消费者展示除早餐例程外如何进餐平面或甚至稀有口味酸的机会。 水果口味在清晨可能比较理想,但研究显示部分消费者除清晨蛋白或钙推送外还使用酸化成成分、调味物和沙漠
消费者寻找健康替代蛋黄酱和冰淇淋时,酸奶制作者有机会营销多功能性可考虑广告、社交媒体或杂货店展出消费者使用酸奶的其他方式-许多人可能没有考虑这些选项egurt空间显示没有减速信号,但像大多数区段 已经待了一段时间, 他们需要多加点推送
消费者曾是不完全准备3年前启动时,cavvy酸奶厂商独立点心,但如果Savvy酸奶厂商以市场市场替代泡料、调料甚至humus,消费者可能有理由每天多取一次酸奶杯。
