西雅图Atomo咖啡竞相提高咖啡的可持续性并阻抗全球咖啡供应量的“二百五十问题”。变质带无树咖啡

品牌咖啡通过逆向工程生成 使用循环成份 含咖啡“同分子结构”新启动的无豆咖啡类包括日期种子、拉面种子、向日葵种子提取物、豆蛋白质、guava、baking苏打和咖啡因淡化绿茶等Atomo将低碳足迹作为关键销售点:它声称产品比传统咖啡少93%排放并少用水94%

成品Jim Beambon和Maker的Mark威士忌本月宣布投资AtomoSuntory表示, 品牌提供比咖啡更可持续的替代物,开关4千万美元A级投资回合西雅图公司2022年

Atom操作主管EdHoehn在访问中表示Suntile投资将促进公司新产品创新过去一年来, 与咖啡公司对话, 以投资解决可持续性问题, 准备在未来数十年内破坏世界咖啡供应量。

部分大型咖啡公司称它为2050问题, 阿拉伯豆供应量将下降约50%至80%,

epresso用450克邮袋在纽约市Gumption咖啡市售出,中心以咖啡店销售产品为中心,阿友百家咖啡店5或6U.S.2024年4月前市达500元,

阿托莫前所未有地售冷水饮料后它决定专注于热咖啡 后它有突破技术

热咖啡仍占市场80%左右,

公司开发一套咖啡产品,

地球上最可持续的咖啡

研究显示咖啡行业有麻烦 气候变化肆虐生长区域南美、非洲和亚洲高温上升可到2050年将适合咖啡生长的土地量减半.A级2021Tufts大学研究发现咖啡口味受温度升高和大气二氧化碳量上升的影响

依据Hoehn表示, Atomo认为消费者虽然不常了解咖啡在未来几年中将要面临的短缺问题,但由于通胀率居高不下,他们可能更了解供应问题

Hohn表示:「我们并不真正看到自己取代咖啡,我们不是咖啡的敌人 我们认为我们可以并存

牌子自定位为更可持续的替代两千亿咖啡产业.

Suntile引用可持续性是投资品牌的主要原因之一,因为它“同情公司在饮料领域的道德先进创举”。

风险资本对Atomo的兴趣主要集中于它作为更可持续的咖啡替代物的潜力,Hehn表示公司最有兴趣设计出高品味素素素养的产品他引用数据表示消费者采用替代食品时环境并非总高人一等

Hohn表示:「持续聚焦信息, 核心差异者或多取几元从钱包售出, 但它无法从钱包中取出钱包。”

hoehn表示,Atomo并不想直接区分自己和像Starbucks这样的咖啡巨头,Starbucks等植物肉类公司像肉和不可能公司和牛肉生产者之比。 Atomo未来咖啡可能包括加入阿拉伯咖啡

分子层次上,我们完全相同, 自然资源来自农场,Hoehn表示我们看到一个并存契机 与拥有这种赤裸对比