FONDDULACWIS-

FONDDULACWI大自定义成分集团兴高采烈宣布开发一种新的清洁标签功能成份供甜烤品使用适合冷冻或新鲜面团和干混合体,Grande DuratoTM专有Whey蛋白浓缩物,替换高达100%的干奶制品,提高饼干、蛋糕、松饼、条和糕点中的水量保留量

即使在离售日期一周后, 架子内面包厂数天的烤品往往缺乏消费者吸引力, 格朗德定制企业集团高级营销主管Stephanie Miller表示:这是因为一种感知 产品不再有 刚点燃新鲜性Grande Durato增加并保留自容纹理和清新时间

成份由Grande食品科学家和研发专业人员团队开发 响应对维护润滑纹理Grande Durato中心制作公司功能性软蛋白素素大行最新扩展,主要食品公司和全球品牌使用

受控研究显示Grande Durato在替换100%非脂肪干奶时提高cookie和松饼质量的能力感官面板评分每个版本主要感官属性,并进行了技术分析以确定特性和水分随时间推移Grande Duratocookie超量控制水分内容、纹理和视觉外观并保持干净理想口味

86%的消费者偏爱软弯曲曲奇曲,店内面包厂可保留理想纹理时 增销增收

grande定制企业集团继续创新,扩展产品线与全新GrandeDurato更多信息可获取https://www.grandecig.com/durato/product-information.