科斯塔梅萨，加利福尼亚州-
科斯塔梅萨，加利福尼亚- Abbot 's Butcher (AB)今天宣布结束一轮由马耳他的合资企业．欧文·威尔逊和伍迪＆劳拉·哈里森与现有投资者一起参与了这轮融资Unovis和SOSV．此次融资将用于促进食品服务增长、扩大零售分销和支持新产品开发。
“我们正在围绕植物性蛋白质重新展开讨论。不仅仅是味道和口感。这是关于质量的，以及庆祝特殊食材的力量——表明食物可以治愈和满足人们的需求，”他说凯瑞·宋，艾博特肉店的创始人兼首席执行官。“我们很幸运，有这么优秀的投资者来承担这一使命。”
“艾博特肉店正在为下一代植物性肉类替代品铺平道路。该公司的产品被独特地定位为优质的植物性肉类替代品，吸引了杂货店和食品服务的强烈兴趣。亚历克斯·马拉丁纳斯，Melitas的执行合伙人．“我们很高兴能与艾博特的屠夫和创始人兼首席执行官宋凯瑞合作，因为该品牌在美国已经发展到全国范围。”
2017年，动物权利倡导者凯瑞·宋(Kerry Song)在南加州附近的农牧市场创办了这家公司。在被诊断出自身免疫性疾病后，克里采取了一种清洁、低炎症的饮食来帮助控制和缓解她的症状。她很快发现，肉类替代品的需求能够提供传统蛋白质的深度风味和丰富质感，但这些替代品是由简单、营养丰富的成分制成的。
艾博特肉店的产品是由豌豆蛋白，蔬菜，香草，香料，特级初榨橄榄油和醋制作而成。不像今天的许多产品在类别，Abbot 's Butcher植物蛋白是不含大豆，菜籽油，牙龈，天然和人工香料，和合成化学物质。阿博特的屠夫在全国超过800个零售和食品服务地点。欲了解更多信息，请访问abbotsbutcher.com或电子邮件(电子邮件保护)
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关于
关于Abbot 's Butcher:总部位于南加州，Abbot 's Butcher是一家专注于工艺和质量的优质植物肉类公司。艾博特肉店提供一系列“日常必需品”，包括植物基绞碎的“牛肉”、“西班牙辣香肠”和剁碎的鸡肉。这家公司的信念是，植物性饮食应该既能让人满足，又能治愈疾病，这样我们就能以一种对我们的身体和世界更好的方式吃饭和生活。