纯天然海洋胶原蛋白饮品引领洁净标签胶原蛋白食品潮流
新兴品牌PureWild海洋胶原蛋白饮品引领了胶原蛋白的潮流，市场上第一个获得非转基因认证和OU Kosher认证的清洁海洋胶原蛋白饮品。PureWild的三种口味于2020年5月在大洛杉矶地区的Erewhon市场推出。
公司创始人辛迪·康韦里(Cindy Convery)在她位于加州欧康镇(Ojai)的厨房里创建了PureWild，这个小镇以生产健康品牌而闻名。
辛迪说:“我一直对健康和健康很感兴趣，但必须是每个人都想要的东西。”
辛迪正在寻找高质量的海洋胶原蛋白，以帮助膝盖问题后，激烈的旋转和舞蹈课程。在尝试了爽身粉和胶原蛋白棒之后，她想要一种更简单的方式摄取胶原蛋白。市场上很少有胶原蛋白饮料味道不好，而市场上大多数胶原蛋白产品都是由牛胶原蛋白制成的。
“我知道海洋胶原蛋白更容易被吸收并分布在全身。
我还知道大多数海洋胶原蛋白粉都是用温水鱼做的，比如东南亚养殖的罗非鱼。来自奶牛的牛胶原蛋白是温室气体的一个贡献者。不可持续的。”
辛迪从一家家族企业找到了一种海洋胶原蛋白来源，这家企业从北大西洋冰冷的深海中捕捞野生小鱼。下一步是找到一种让它变得美味的方法。辛迪就读于巴黎的蓝带烹饪学院(Cordon Bleu Culinary Institute)，在大学期间，她曾在Chez Panisse餐厅担任服务员，该餐厅被认为是法国最好的餐厅之一。她在加州欧康的厨房里制作纯野生胶原蛋白饮料。
“我得到了最好的原料，因为这是美味的秘密，我做了一些我喜欢的饮料。我在我的菜园里种了一些香草，所以我用了一些来制作蓝莓圣罗勒。我在芒果姜黄饮料中使用邻居的生蜂蜜作为甜味剂，并在酸橙龙舌兰饮料中加入有机人参，以获得更圆润的口感。”
她只使用经过认证的有机成分来制作PureWild，并申请了有机认证，但胶原蛋白还没有得到国家有机产品委员会的批准，所以她转而申请了非转基因认证，这在某些方面比有机认证更全面。接下来，她获得了由联合正统洁食组织认证的纯野生动物。
就在辛迪准备发射时，COVID - 19来了。
“新冠肺炎隔离开始后，我请了一周假，然后我决定，也许这是发布健康产品的机会。我是对的。”
她测试了欧康当地的销售情况，然后通过在线门户网站给Erewhon Markets发送了电子邮件。在4小时内，Erewhon回复索要样品。到那个周末，Erewhon已经为其所有的南加州市场订购了PureWild。新冠肺炎被证明是一个机会，杂货店零售商寻找健康的新产品，消费者关注健康的选择。
由于没有广告预算，辛迪不确定消费者是否会在货架上找到纯净野生动物，但销量正在攀升。现在，Erewhon为今年秋天银湖(Silverlake)的门店开张，在他们的网红礼品包中加入了PureWild酒瓶，辛迪每周都在增加零售店。
辛迪与UNFI合作进行全国分销，并与食品经纪商YinYang Naturals合作，将于2021年在加州和西部各州开展业务。
“制作PureWild并把它放到商店里真的很有趣。我遇到了很棒的人，我爱我的顾客，”辛迪说，“我一直在思考我想做的新口味。”
每天摄取清洁的海洋胶原蛋白从来没有这么容易过。
关于PureWild;
PureWild Co海洋胶原蛋白饮料于2019年在加州欧康成立，并于2020年5月在南加州的Erewhon市场推出。PureWild由UNFI发行，由YinYang Naturals代理。PureWild饮料是经过认证的非转基因，认证的OU Kosher，并以可持续的方式生产和包装。PureWild Co是特色食品协会的成员，也是承诺1%的成员，支持塞拉俱乐部和国家土著妇女资源中心。PureWild Co是由辛迪·康韦里(Cindy Convery)创立的，她是俄克拉荷马州乔克托族(Choctaw Nation)的一名成员。PureWild是世界上唯一一家美国本土女性独资的饮料公司。