Katie Lefkowitz前COOCuliPower知道启动牌子如何通过创建更好的替代产品转换产品

今日纽约Harken Sweets创始人兼CEO启动两片基于植物的Chocolate条,由公司计为超食品感知器、纤维包装式和植物替代品,品味像真品,以日期为主carmel中心

Nutty One调用三层日期焦糖加盐花生奶油nougat,涂上“mik-colate式oat-choltate涂层”。Gooey One对准银河条并加盐日期焦糖加燕湖涂层

两者每条140卡路里,13克前生纤维,无加糖或动物产品

连同她在Caulipower的经验,Lefkowitz使用日期carmel配方启动新条

使用日期而非黄油和糖时, 以真正独特的方式实现谷歌焦糖纹理, 并保留果实所固有的纤维质素, 减少糖量和卡路里量,

全球日期市场预期增长CAGR5未来5年 全世界对果实需求增长

哈肯产品重新构思“怀旧栏杆,我们从小以完全不同的营养方式成长”,她说

Lefkowitz表示,燕尾茄涂层是另一项创新.大多数人想植物巧克力时,它是一种深色巧克力, 但我们在这里能够做的是 创建真正牛奶式巧克力 令人想起经典糖果棒上所见的东西

KEHE、UNFI、SortRite、Fairway、Gourmet垃圾库、PopupGroceer和HarkenSweets.com提供栏杆服务,国家零售商2024Q2启动

日期最近出现在聚光灯下 消费者寻找健康替代糖一台病毒TikTok视频Snickers-stuffed"充斥花生花生花生 浸入巧克力 超过3 080万次浏览

时不时调用自然糖果日期高抗氧化物、纤维和矿物质如钾和镁自然甜味粘贴纹理热门成分无糖产品