稀疏简介 :

• 本周NationalGrocersAssociationshow的小组讨论有食品公司提供建议 如何种植中心商店销售超市新闻
• 顶端技巧包括用新鲜产品交叉商贸、注重点心、突出手啤酒和通过混合本地和专用项目创建寻宝气氛
• 中心商店做生意很容易macel Day表示, 管理者Wakefern食品公司数字商务和创新

海底深入观察 :

多批杂货成熟加新周界兴起后 行业内有些人宣布中心商店死

中心商店对需要牛奶、鸡蛋或冷冻餐者来说仍然是大画问题在于增长问题,用人们依赖的许多日常项目很难实现增长问题。不仅平定对许多杂货的需求,而且像美元商店和C商店等替代渠道正插手捕捉这些采购

增长对超市当然是可能的,但零售商需要知道中心商店内哪些产品和类别能驱动流量光看Trader Joe的产品和它提供的许多奇特的口味前移产品并非每个人都能模仿策略,并记交易商Joe点心类别:小吃、甜点和冷冻食品每种类型都提供美食高创新选项,供店主使用

显示a内尔森最近的报告并说中心商店死后大为夸大, 零食在增长方面领先, 后接饮料、糖果和咖啡反向看,原创谷类似乎冷却

中心商店充斥着遗留牌子 产生平均商店销售量的二分二分二利用这些品牌和整体商品组合可能很难实现,但它可能是杂货店管理者实现增长的唯一路径。