稀疏简介 :

• Kroger宣布下一秋开放第二廚房1883口口口声声道2017年11月成功启动康塔基州北部全服务餐体验
• T级菜单特写新美康菜 本地和季节菜鸡尾酒新址将是一个单机餐厅 并有院子Cincinati郊
• Kroger公告刚过一个月后公司开通了新烹调创新中心,其中包括测试厨房和教育中心辛辛那提

海底深入观察 :

Kroger是国内最大杂货链, 成功对杂货区大有影响, 并启发超市食品服务类增长更多

时机成熟新税收渠道2015年首次记录2017年,技术预测超市食品服务类增长6.5%以满足快速变化的消费者需求

餐厅极难操作项研究发现80%5年内失效可有很多理由相信克罗格会在这个空间做得很好起首语品牌化文化Kitchen 1883与杂货店完全不同,该商店应可减轻Kroger超出所感知专业领域功能的潜在恐慌自主性对地址号应更为清晰2-单机-对邻克罗格商店的第一个餐厅

厨房1883似乎也锁定了餐厅最关键的细节:食物概念高度集中于区域和季节性提供-餐厅空间大需求值得注意的是,克罗格得菜单潮流奖摘自贸易出版物Nation餐厅新闻yelp评论基本为正数, 多主表示方便因素 能够进食 和商店杂货或反之

新公司教程训练设施KrogerVP Daniel Hammer表示, 将“允许我们加速产品开发,制作新菜谱.探索新餐厅概念”。

消费者追逐方便和种类混淆食品服务中的每一行连KrogerCEO RodneyMcMullen都承认 任何人卖食物视之为竞争者.Kroger既能同时提高准备食物能力,又不忽略核心业务,公司在这一竞争环境内应保持良好状态。