食物和营养空间向来易染, 数以百万计的饮食提供者、营养专家、作者和消费者寻找策略,

以热吃和病毒建议为名的区块中, 超处理食品一词近数月破解到场面前所未有范围媒体监控日录数以百计,

UPF现象说明术语简单修改可捕捉质量观众的注意力数十年来,一小队志工攻击打包处理食品的优缺点这种方法从未真正进入主流,所以支持者现在支持一个新的、不同的和威胁性术语定义他们长期批评的相同食物

个人组织寻找更多政府权力和对产品配方及联邦营养计划的影响,

UPF描述问题不只几个大问题, 但其中最主要的问题就是所有我们吃的东西都以某种方式处理, 使用词“处理式”或“超处理式”像试金石是一种致命缺陷营养建议快捷键,

数以百万计的消费者 — — 单独并与其保健提供商协商 — — 确定他们需要何种基于其独特价值、生活方式和健康状况的饮食思想无谷类无有机低钠或限糖或饱和脂肪摄取

鉴此,加上肥胖卫生问题,食品部门改变了过去20年的经商方式,使食品供应比以往更健康。与一代前不同, 每位消费者现在都有机会获取产品 建立个性化定制饮食低热量减肥产品 糖和钠常态 更多全粒子 维他命和矿物质

想想杂货店受欢迎段饮料过道转换成数千种健康配方和新产品选择-谷类、面包和小吃都一样食品饮料公司近年共推出3万多件健康产品并不是界碑卡住过去 或对消费者和公共卫生趋势失语

含稀释钠、饱和脂肪或糖的产品广受欢迎并待在这里,因为它们帮助消费者实现他们需要或渴望的饮食

食品公司为想避免食品化学物的消费者做点什么?创建全新“清洁标签”食品类,并储存无人工口味、颜色和防腐剂的产品官方没有定义“清洁标签”的含义,但泛指含有短片表的食品和饮料产品、熟悉自然声音素材和无人工素料名词标签不受美国法例约束

显示清洁标签类受欢迎度 33%新食品介绍分类类干净标签专家预测类别到2032年将达480亿美元销售

美国大都过桥3亿3千3百万消费者生活在现实世界中,那里有许多因素决定我们吃什么-包括营养、可负担性、货架存续时间和方便性。食品部门持续的使命是使食品供应更加健康,同时为消费者提供各种可想产品选择,以便他们能为自己和家人搭建适当的饮食

从处理转超处理术语提升了目前国家营养辩论术语,但底层问题没有改变。个人应该温和地吃各种食物,环绕精蛋白质、全粒子和水果蔬菜食糖油调和

UPFfrenzy解法面向负责食品生产的组织持续提醒消费者、影响者和决策者如何使食品供应更健康并提供惊人的专门健康产品从中选择

UPF疯狂会起作用吗?留意公共政策领域 以及美国正在做的工作食品药管局-例如包前标签、钠减值和糖减值-和美国农业部的饮食指南和食品援助方案像SNAP表示超处理食品是否影响政府政策并因此影响我们所食食品配方